ワイン
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①キュベ・ルヌヴォ
¥4500
2005年ウィンテージよりAOCに昇格。品質が高く評価されます「ドメーヌ・ド・トレイユ」の看板となる高貴な一品です。
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②カベルネ
¥3000
収穫65haの少量生産畑より手摘み採取発酵オーク樽で半年熟成。過日の香りとタンニンに仄かな樽のニュアンスが加味されたエレガントな一品です。
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③メルロー
¥3000
潜在的可能性が高く評価されいます。クリーンでしっかりした風味は控えめな樽の香りと絶妙に調和する一品です。
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④ピノノワール
¥3000
リムー地区で成功した葡萄品種のひとつエレガントさが特徴の貴品ある一品です。
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⑤シラーVdp
¥3000
地中海シラー種の特徴を最大限引き出したアロマの豊かな香り。余韻の残るタンニンの深い味わいをご堪能ください。
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⑥シラーロゼ
¥2600
手摘みのシラー種を丁寧に醸造し、果実風味豊な辛口に仕上げたフレッショなロゼワインです。
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⑦リムー(白)ラ・フェランド
¥4000
照りのある黄金色、重みを感じないふくよかな味わい、爽やかな後味。手摘みの葡萄を小樽で発酵、熟成させた至福の一品です。
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⑧ブランケット・ド・リムー(ブリュ)
¥3500
シャンパンのルーツ、スパークスリングワイン発祥の故郷,リムー地区です。伝統を物語る風格の味わいで芸術と称される一品です。
工房(お店)では、旧代でサービス中